삼겹살 썸네일형 리스트형 기름 걱정없이 삼겹살 굽는 법 삼겹살을 맛있게 먹는법은 수없이 많습니다. 직화 구이 삼겹살, 짚불 구이 삼겹살 등등 여러가지 조리법이 많지만, 저는 개인적으로 집에서 구워 먹는 것을 선호합니다. 하지만 집에서 삼겹살을 구워 먹을 때에는 엄청난 기름에 뒷감당이 어려워 주저하게 됩니다. 삼겹살은 먹고 싶고, 기름은 감당이 안되고, 이럴 때 대안은 삼겹살 오븐구이 입니다. 우선 신선한 삼겹살을 구합니다. 그리고 오븐을 200도 맞추고 10분정도 예열을 시킵니다. 예열을 하는 동안 삼겹살을 석쇠위에 올리고, 취향에 따라서 양념을 발라 둡니다. 위 양념장은 예전에 대만에 여행을 갔을 때 사온 카오로우장 입니다. 양념을 할 경우 후라이판이나 돌판 등에 굽기가 매우 힘듭니다. 양념이 눌어붙어 보기에도 안 좋고, 고기는 익지도 않은 채 겉만 타 버.. 더보기 이전 1 다음
